5 Aralık 2008 Cuma

MAHLEPLİ KURABİYE


1/2 çay bardağı sirke,
3 yemek kaşığı yoğurt,
250 gr margarin,
1 çay kaşığı tuz,
2 tatlı kaşığı mahlep,
2 tatlı kaşığı toz şeker,
3.5 su bardağı un,
1 kabartma tozu,
1 yumurta sarısı

*Sirke,yoğurt,margarin,tuz,mahlep ve toz şekeri birlikte karıştırın.
*Üzerine 3.5 su bardağı elenmiş un ve kabartma tozu eklenerek yoğurun.
*0.5 cm kalınlığında açılın ve değiik şekillerdeki kalıplarla kesin.
*Yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı sürün.
*180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin.
AFİYET OLSUN !

CEVİZLİ KEK


Yeni bir blogla karşınızdayız.bundan sonra ülkemizin yörelerini damak tadını sizlerle paylaşacağız.sizlerinde katkılarını bekliyoruz.en güzel lezzetlerin önce gözleirn bakışından geçtiğini sonrada dil ile tadıldığını unutmayalım.Sizleri cevizli kek ile başbaşa bırakıyorum. Afiyetler olsun.....


4 yumurta,1.5 su bardağı toz şeker,

1.5 su bardağı süt,1 su bardağı sıvı yağ,

bi su bardağı çekilmiş ceviz,1 vanilya,

1 kabartma tozu, aldığı kadar un
*Önce yumurta ve şeker çırpılır.

*Süt,yağ,vanilya ve ceviz ilave edilere çırpılma işlemine devam edilir.

*Güzelce yağlanmış kalıba karışım dökülür.

*Soğuk fırında 150 derecede pişirilir.